Bien stocker ses préparations batch cooking : guides des contenants et astuces
. Préparer ses repas à l’avance permet de gagner du temps et de mieux manger, mais encore faut-il savoir comment bien conserver ces plats cuisinés....
Mot-clé
zéro déchet
Découvrir les bienfaits des boissons fermentées simples à faire soi-même
. Préparer soi-même des boissons fermentées fait son retour dans les cuisines à la recherche de naturel et de saveurs authentiques. Au-delà de la...
Wraps et tortillas : repas faciles à personnaliser
. Simple, rapide et personnalisable, le concept du wrap séduit de plus en plus dans les cuisines familiales et au bureau. Peu d’ustensiles et deux...
Gérer les restes de fromages : idées et conservation
. Petits morceaux abandonnés au fond du frigo, talons secs ou fromages oubliés… Les restes de fromages s’accumulent souvent sans savoir quoi en...
Batch cooking et cuisine zéro déchet : astuces pour limiter ses emballages
. Chaque semaine, la question revient : comment cuisiner malin, gagner du temps et limiter les déchets dans sa cuisine ? Le batch cooking, allié à...
Comparatif des boîtes hermétiques pour une conservation optimale des aliments
. Dans nos cuisines, choisir la bonne boîte hermétique fait toute la différence pour préserver la fraîcheur des repas maison, lutter contre le...
Trucs simples pour limiter les odeurs de cuisson dans la maison
. Une bonne odeur de pain grillé ou d’oignons revenus ouvre l’appétit… mais les effluves qui stagnent pendant des heures sont beaucoup moins...
Comment préparer une citronnade maison sans sucre raffiné
. L'arrivée des beaux jours signe le grand retour des boissons fraîches et désaltérantes. Parmi elles, la citronnade occupe une place privilégiée...
Tapis de cuisson en silicone, papier sulfurisé ou aluminium : que choisir pour vos plats au four ?
. Faire cuire un plat au four, c’est souvent la promesse d’un repas réussi et d’une préparation sans stress. Mais au moment de glisser votre...
Trucs de pro pour des smoothies onctueux et riches en goût
. Déguster un smoothie parfaitement crémeux, riche en goût et équilibré relève autant d'un bon choix d'ingrédients que de quelques astuces de...
Cuisiner les légumes oubliés : recettes originales pour chaque saison
Redécouvrir et cuisiner les légumes oubliés toute l’année : idées et conseils pratiques. En cuisine, certains légumes anciens refont doucement...
Recettes anti-gaspi avec les fruits et légumes de saison
. En cuisine, un tiers des fruits et légumes achetés finissent tragiquement… à la poubelle. Pourtant, il existe mille façons de valoriser les...