Éplucheurs et économes : quelles différences selon les usages en cuisine ?
. Dans beaucoup de cuisines, ils sont rangés dans un tiroir ou un pot à ustensiles, partout, et souvent utilisés sans distinction. Pourtant, selon...
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zéro déchet
Utiliser les fanes de légumes pour des recettes zéro déchet
Redonner vie aux fanes pour une cuisine anti-gaspi. En cuisine, le gaspillage alimentaire concerne parfois des parties de légumes auxquelles on ne...
Des tartes salées végétariennes faciles pour toutes les saisons
Pourquoi adopter les tartes salées végétariennes au quotidien ?. Une tarte salée : c’est souvent la plus simple des solutions pour improviser un...
Upcycler vos fruits abîmés en boissons rafraîchissantes et zéro déchet
Fruits abîmés : trésors cachés pour boissons maison. Nul besoin de jeter une banane piquée ou quelques fraises ramollies : dans une cuisine zéro...
Comment réussir un thé glacé aromatisé à la maison
. Le thé glacé fait maison est une boisson de l'été par excellence : rafraîchissante, personnalisable à l'infini, bien moins sucrée que les...
Zéro gaspillage : recycler les restes de gâteaux en douceurs faciles
Des restes de gâteau ? Une seconde vie gourmande à portée de main. Un fond de gâteau un peu sec, des parts de quatre-quarts oubliées, quelques...
Réduire le gaspillage avec des astuces antigaspi simples
Des gestes simples pour limiter le gaspillage alimentaire au quotidien. Chaque année en France, des millions de tonnes de nourriture finissent à la...
Cuisine végétarienne et zéro déchet : consommer mieux au quotidien
Pourquoi allier végétarisme et zéro déchet au quotidien ?. Changer sa façon de consommer n’est plus seulement une question de conviction, c’est une...
Nettoyer facilement une poêle ou casserole attachée
Poêle ou casserole attachée : que faire pour sauver votre ustensile ?. Un oubli de cuisson, une chaleur trop vive, et voilà que votre poêle ou...
Gagner de la place dans ses placards avec un rangement malin
Des cuisines désencombrées pour une vie quotidienne plus simple. Avoir une cuisine organisée et des placards bien rangés, ce n’est pas qu’une...
Batch cooking et gestion des restes : éviter le gaspillage alimentaire
Pourquoi s’organiser en cuisine et dompter les restes ?. Mieux manger au quotidien, dépenser moins et respecter davantage la planète : s’il existe...
Cuisiner avec les restes : astuces et idées simples
Donner une nouvelle vie à ses restes : solutions concrètes pour la cuisine du quotidien. Peu de gestes sont aussi satisfaisants dans une cuisine...