Râpes et zesteurs : quels modèles privilégier pour gagner en efficacité ?
. Rapés et zesteurs font partie des petits ustensiles souvent négligés mais indispensables pour transformer et relever bon nombre de recettes du...
Mot-clé
tests matériel
Comparatif des essoreuses à salade : rapidité, solidité et facilité d’entretien
. Sécher rapidement et efficacement une salade, c’est tout l’intérêt de l’essoreuse – accessoire de base souvent sous-estimé mais indispensable...
Batteries de cuisine : inox, fonte ou antiadhésif, lequel choisir ?
. Choisir ses casseroles et poêles n’a rien d’anodin : ce sont les compagnons quotidiens des repas maison. Entre l’inox, la fonte et les...
Fabrication de yaourt maison : test comparatif des yaourtières électriques et alternatives
Pourquoi fabriquer ses yaourts à la maison ?À l’heure où l’on cherche à manger plus sainement, à réduire les emballages et à garder la main sur la...
Couteaux d’office, à pain, à filet : comment bien compléter son équipement de base
. Un bon couteau, c’est le point de départ d’une cuisine efficace et sereine. Au-delà du célèbre « grand chef », trois autres lames sont...
Comparatif des boîtes hermétiques pour une conservation optimale des aliments
. Dans nos cuisines, choisir la bonne boîte hermétique fait toute la différence pour préserver la fraîcheur des repas maison, lutter contre le...
Tapis de cuisson en silicone, papier sulfurisé ou aluminium : que choisir pour vos plats au four ?
. Faire cuire un plat au four, c’est souvent la promesse d’un repas réussi et d’une préparation sans stress. Mais au moment de glisser votre...
Siphon à chantilly et à espumas : à quoi ça sert vraiment en cuisine maison ?
Le siphon en cuisine maison : gadget ou vrai atout ?. Longtemps réservé aux cuisines de chefs, le siphon est aujourd’hui un outil à la portée de...
Les meilleurs moulins à café pour savourer une mouture fraîche au quotidien
. Sentir le parfum du café fraîchement moulu dès le matin a quelque chose d’incomparable. Plus besoin d’aller au coffee shop pour retrouver des...
Éplucheurs et économes : quelles différences selon les usages en cuisine ?
. Dans beaucoup de cuisines, ils sont rangés dans un tiroir ou un pot à ustensiles, partout, et souvent utilisés sans distinction. Pourtant, selon...
Balance connectée : gadgets ou vrais alliés pour la cuisine ?
Faut-il craquer pour une balance connectée en cuisine ?. Longtemps reléguées au rayon des gadgets à offrir, les balances connectées commencent à...
Spatules et cuillères en bois, inox ou silicone : que privilégier pour les préparations ?
Comment bien choisir ses ustensiles pour mélanger et préparer en cuisine ?. Le choix des spatules ou cuillères pour la cuisine du quotidien n’est...