Utiliser les fanes de légumes pour des recettes zéro déchet
Redonner vie aux fanes pour une cuisine anti-gaspi. En cuisine, le gaspillage alimentaire concerne parfois des parties de légumes auxquelles on ne...
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cuisine saine
Booster ses plats végétariens avec des graines et oléagineux
Réinventer la cuisine végétarienne : le pouvoir des graines et oléagineux. Vous cherchez à varier vos menus sans viande ni poisson ? Les graines et...
Décoder les étiquettes : identifier les ingrédients d’origine animale dans les produits transformés
Lire entre les lignes : pourquoi c'est crucial quand on souhaite éviter les ingrédients animaux. Quand on adopte une alimentation végétarienne,...
Accompagner un barbecue d’été sans viande : idées et astuces végétariennes
Des barbecues de saison pour tous, même sans viande. L’arrivée de l’été rime souvent avec barbecue partagé en famille ou entre amis. Mais quand on...
Relever ses plats sans gluten : herbes, épices et assaisonnements à privilégier
Donner du goût aux plats sans gluten : le pouvoir des herbes et des épices. Bien cuisiner sans gluten, c’est l’occasion rêvée de redécouvrir tout...
Boissons detox faciles à préparer au fil des saisons
Des boissons simples pour se faire du bien toute l'année. La tendance "detox" s'invite régulièrement dans nos cuisines, mais derrière le terme...
Petit budget : cuisiner sans gluten sans se ruiner au quotidien
Allier sans gluten et petit budget : mission possible !. Manger sans gluten, c’est souvent vu comme un défi pour le portefeuille : farines «...
Petites salades du monde pour un déjeuner dépaysant
Invitation au voyage dans l’assiette : cap sur les salades du monde !. Salade composée, taboulé coloré, assiette de crudités… Souvent assimilées à...
Réinventer l’apéro : boissons apéritives simples à base de légumes
Doser fraîcheur et créativité pour l’apéritif : les boissons aux légumes s’invitent à table. À l’heure de repenser ses moments conviviaux,...
Recettes simples avec des légumes de saison, prêtes en un rien de temps
Cuisiner malin avec les légumes du moment : simplicité, rapidité et fraîcheur au menu. Quand le temps manque mais que le plaisir de bien manger...
Mixeurs chauffants : tout-en-un vraiment pratique pour les soupes et veloutés ?
Les mixeurs chauffants, solution gain de temps pour soupes maison : mode d'emploi. Avec la mode du "fait maison" et l'envie de manger plus sain,...
Routine du dimanche soir : anticiper une semaine sans gluten sans stress
S'organiser pour une semaine sans gluten : la recette d'un dimanche soir efficace. Le dimanche soir marque souvent le départ d'une nouvelle...